Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

Лизинг here — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.